קטגוריה: דנה

פרפה חלבה ושקדים פרפה עשירה בטעם חלבה

פרפה חלבה ושקדים פרפה עשירה בטעם חלבה עם תוספת  שקדים מקורמלים ופירורי ביסקוויט. קינוח מושלם, קל להכנה וטעים במיוחד, מתאים לכל אירוח. מצרכים: לקרם חלבה: 1/2 כוס חמאה 1/2 כוס סוכר 1/2 כוס שמנת מתוקה 1 כף תמצית חלבה 1 כף תמצית וניל 200 גרם גבינת שמנת (או מסקרפונה) לשקדים מקורמלים: 1/2 כוס שקדים פרוסים […]

קרפ מסולסל עם רוטב פירות יער

קרפ מסולסל עם רוטב פירות יער קרפים דקים ומפנקים, מגולגלים ועטופים ברוטב פירות יער חמוץ-מתוק, עם קצפת רכה מעל. הקינוח מתאים במיוחד לאירוח או כארוחת בוקר מיוחדת. מצרכים: לקרפים: 1 כוס קמח 1 כוס חלב 2 ביצים 1 כף סוכר 1/4 כ כפית מלח 1 כף חמאה מומסת לרוטב פירות יער: 1 כוס פירות יער […]

עוגיות סנדוויץ' עם גלידה עוגיות פריכות שממולאות בגלידה ביתית

עוגיות סנדוויץ' עם גלידה – מתכון מושלם לקיץ עוגיות סנדוויץ' עם גלידה הן קינוח קיצי ומפנק שיתאים לכל אירוע. שילוב של עוגיות פריכות עם גלידה ביתית בטעמים מקוריים כמו וניל עם פירורי עוגיות או פטל ונענע יוצור חוויה מתוקה ומרעננת. מדובר בקינוח קל להכנה שמביא איתו גם יופי וגם טעמים מושלמים. מצרכים : לעוגיות : […]

מקרון עם קרם מלוח-מתוק מקרונים צבעוניים במילוי קרמל מלוח

מקרונים עם קרם מלוח-מתוק המקרונים הצבעוניים עם מילוי  גנאש שוקולד או קרם וניל הם קינוחים אלגנטיים. שילוב של פריכות ומתיקות יוצרים טעמים מדהימים שיפתיעו כל סועד. מצרכים : למקרונים : 1 כוס אבקת סוכר 1 כוס קמח שקדים 3 חלבונים 1/4 כוס סוכר צבע מאכל (אם רוצים צבעים) לקרם המלוח-מתוק (קרמל מלוח): 1/2 כוס סוכר […]

כדורי טראפלס עם טוויסט כדורי טראפלס במילוי מפתיע

כדורי טראפלס עם טוויסט – מתכון עם מילוי מפתיע כדורי טראפלס עם טוויסט הם קינוח מושלם למי שאוהב שילוב של טעמים מתוקים ומפתיעים. עם טעמים כמו חמאת בוטנים, נוגט או  פיסטוק במרכז, מדובר בקינוח קטן,  וטעים, שמפגיש את המתיקות של השוקולד עם טעמים ייחודיים שמפתיעים בכל ביס. מצרכים: לכדורי הטראפלס : 200 גרם שוקולד מריר […]

עוגת גבינה אפויה עם בראוניז שילוב מושלם

עוגת גבינה אפויה עם בראוניז – שילוב מושלם של טעמים עוגת גבינה אפויה עם בראוניז היא קינוח מושלם השכבה העליונה רכה ומאוד טעימה, והשכבה התחתונה עשירה ובעלת מרקם שוקולדי מושלם. קינוח מנצח לאירועים ולארוחות חגיגיות. מצרכים : לשכבת הבראוניז : 100 גרם חמאה 100 גרם שוקולד מריר (70% קקאו) 1/2 כוס סוכר 2 ביצים 1/2 […]

קרם ברולה קוקוס גרסה ייחודית לקרם ברולה הקלאסי

קרם ברולה קוקוס – גרסה ייחודית וטעימה קרם ברולה קוקוס הוא גרסה יחודית של הקרם ברולה הקלאסי. חלב הקוקוס מעניק לקרם טעם עדין וקרמי, והשכבה הקרנצ'ית של הסוכר המקורמל יוצרת את הקונטרסט המושלם. מדובר בקינוח מפנק ומרשים, שמתאים לכל ארוחה חגיגית או ערב רומנטי. מצרכים : 400 מ"ל חלב קוקוס 250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה […]

טארט לימון בזיליקום שילוב מרנן של קרם לימון עם נגיעות בזיליקום על בסיס בצק פריך.

טארט לימון בזיליקום – מתכון טרי ומרענן טארט לימון בזיליקום הוא קינוח מעודן ומרענן קרם הלימון עם הנגיעות הטריות והארומטיות של הבזיליקום. על בסיס בצק פריך, מדובר בקינוח נפלא לאירועים מיוחדים או כקינוח קיץ מרענן. מצרכים : לבצק פריך: 1 כוס קמח 1/4 כוס סוכר 1/2 כוס חמאה קרה חתוכה לקוביות 1 ביצה 1/2 כפית […]

פאי תפוחים אישי פאי תפוחים אפוי בכוסות אישיות עם פירורי בצק פריך מעל

פאי תפוחים אישי – מתכון חמים ומפנק פאי תפוחים אישי הוא קינוח מושלם לארוחה ביתית, במיוחד כשמגישים אותו בכוסות אישיות. התפוחים המתוקים עם קינמון טעמו החמים, בשילוב עם בצק פריך מעל, יוצרים את השילוב המושלם של מתוק וקריספי. זה קינוח חורפי שיביא הרבה חום ושמחה לשולחן. מצרכים: 4 תפוחים קלופים ומגולענים, חתוכים לקוביות 1/4 כוס […]

מוס שוקולד עם הפתעה

מוס שוקולד עם הפתעה – מתכון עשיר וטעים מוס שוקולד קלאסי עם שכבת הפתעה במרכז הוא קינוח מושלם לאוהבי השוקולד. השוקולד הקצפי והחלק מתמזג בצורה מושלמת עם טעמים נוספים כמו מחית פרי טרי, שברי עוגיות או קרם נוגט – תוספת שמפתיעה כל ביס עם טעמים עשירים וקסומים. קינוח קל ויפה שיגנוב את ההצגה בכל ארוחה. […]