שווארמה עוף ביתית פרגיות חתוכות לרצועות

שווארמה עוף ביתית – מתכון קל וטעים

שווארמה עוף ביתית היא אחת מארוחות הרחוב האהובות ביותר, ואפשר להכין אותה בקלות ובמהירות. השווארמה יוצאת עסיסית, טעימה ומלאה בטעמים שמזכירים את אלו של השווארמה במסעדות. עם תבלין השווארמה הייחודי והשילוב עם חומוס טרי וסלט ירקות צבעוני, תקבלו מנה שלא תפסיקו לאכול.

מצרכים :

• 500 גרם פרגיות חתוכות לרצועות
• 2 כפות תבלין שווארמה
• 2 כפות שמן זית
• מלח ופלפל שחור לטעם
• פיתות טריות
• חומוס
• סלט ירקות (עגבניות, מלפפונים, בצל, פטרוזיליה)

הוראות הכנה :

1. מחממים מחבת גדולה על חום גבוה ומוסיפים את שמן הזית.
2. מוסיפים את רצועות הפרגיות למחבת ומטגנים עד שהן משחימות , כ-5-7 דקות.
3. מוסיפים את תבלין השווארמה, מלח ופלפל שחור ומערבבים היטב עד שהתיבול מתפשט באופן אחיד.
4. מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ 3-4 דקות נוספות עד שהעוף ומתבשל לחלוטין.
5. עכשיו, חותכים את הירקות ומכינים סלט ירקות טרי ומרענן.
6. מחמים את הפיתוח על מחבת או בתנור.
7. מכניסים לפיתות את השווארמה, מורחים חומוס וסלט ירקות ולהגיש חם.

בתיאבון!