כדורי גבינה רכה אפויים

מתכון לכדורי גבינה רכה אפויים לילדים

זמן הכנה: 10 דקות
זמן אפייה: 20 דקות
כמות: כ-20 כדורים

רכיבים:

• 1 גביע (250 גרם) גבינה לבנה (5% או 9%)
• 1/2 כוס גבינת מוצרלה מגורדת
• 1/2 כוס קמח תופח (או קמח רגיל + 1 כפית אבקת אפייה)
• 1 ביצה
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כוס גבינת פרמזן מגורדת (לא חובה, מוסיף טעם)
• שומשום, קצח או זעתר לפיזור מעל (לא חובה)

הוראות הכנה:

1. הכנת התערובת:
   בקערה גדולה, שמים את הגבינה הלבנה, המוצרלה, הקמח, הביצה, המלח וגבינת הפרמזן (אם משתמשים). ערבבו עד לקבלת תערובת אחידה ורכה.

2. עידוב הכדורים:
   הרטיבו מעט את הידיים וקחו כף יד ליצירת כדורים. גלגלו לכדור קטן והניחו על תבנית מרופדת בנייר אפייה. חזרו על הפעולה עד לסיום התערובת.

3. מפזרים מעל:
   אם רוצים, פזרו מעל הכדורים שומשום, קצח או זעתר.

4. אופים:
   חממו תנור ל-180 מעלות ואפו את הכדורים במשך 20 דקות, עד שהם מזהיבים קלות.

5. הגשה:
   הגישו חם לצד ירקות חתוכים, רוטב יוגורט או מטבל פסטו.

רעיונות לשדרוג:

• הוסיפו עשבי תיבול קצוצים כמו פטרוזיליה או שמיר לתערובת.
• לגרסה מתוקה, הוסיפו לתערובת מעט סוכר והגישו לצד ריבה.
• ניתן להחליף את הגבינות בגבינות טבעוניות לגרסה פרווה.

בתיאבון! 🧀