מתכון לילדים: חביתה עם ירקות חתוכים וטוסט זהוב
מצרכים:
לחביתה:
- 2 ביצים
- 2 כפות חלב (אופציונלי, לחביתה רכה יותר)
- קורט מלח
- קורט פלפל שחור (אופציונלי)
- 1 כפית שמן זית או חמאה
ירקות :
- 1 גזר קטן
- 1 מלפפון
- 5 עגבניות שרי
- תירס גרגרים (לא חובה)
לטוסט:
- 2 פרוסות לחם (לחם רגיל, מלא, או לחם ללא גלוטן לפי הצורך)
- 1 כף חמאה או שמן זית למריחה
- פרוסת גבינה צהובה (אופציונלי)
אופן ההכנה:
1. הכנת החביתה:
- טורפים את הביצים בקערה עם החלב, המלח והפלפל.
- מחממים מחבת קטנה עם שמן זית או חמאה על להבה בינונית.
- יוצקים את תערובת הביצים למחבת ומבשלים כ-2-3 דקות, עד שהחביתה מתייצבת. הופכים בזהירות ומבשלים עוד כדקה מהצד השני.
- מוציאים לצלחת ומניחים בצד.
2. הכנת הירקות:
- חותכים את הגזר והמלפפון לרצועות דקות או למקלות.
- חוצים את עגבניות השרי.
- מסדרים את הירקות בצורה צבעונית ומזמינה על הצלחת.
3. הכנת הטוסט:
- מורחים מעט חמאה או שמן זית על פרוסות הלחם.
- אם רוצים, מנחים פרוסת גבינה בין הפרוסות להכנת טוסט גבינה.
- קולים בטוסטר או על מחבת עד שהטוסט זהוב ופריך.
4. הגשה:
- מסדרים את החביתה, הירקות והטוסט על צלחת גדולה בצורה מזמינה.
- ניתן להוסיף קערית קטנה של קטשופ או גבינה לבנה לטבילה.
טיפים:
- עבור ילדים קטנים, אפשר לחתוך את הטוסט לצורות עם חותכניות עוגיות כדי להוסיף עניין.
בתיאבון! 🍳🥕🍞
