חטיפי פיתה עם חביתה וגבינה

מתכון לחטיפי פיתה עם חביתה וגבינה לילדים 

זמן הכנה: 10 דקות
כמות: כ-4 מנות

רכיבים:

• 2 פיתות שלמות
• 4 ביצים
• 1/2 כוס גבינה צהובה מגורדת (מוצרלה, עמק או כל גבינה אהובה)
• 1/4 כוס גבינת שמנת (לא חובה)
• מלח ופלפל לפי הטעם
• שמן לטיגון
• ירקות חתוכים דק (כמו עגבניות, מלפפונים או גזר – אופציונלי)

הוראות הכנה:

1. הכנת הפיתוח:
   חתכו כל פיתה לחצי ופתחו אותה בעדינות כך שתיווצר "כיס" מבלי לקרוע את הפיתה.

2. הכנת החביתה:
   בקערה, טרפו את הביצים עם מעט מלח ופלפל.
   חממו מחבת עם מעט שמן וטגנו חביתה דקה ואחידה. חזרו על הפעולה עד לסיום הביצים (ניתן לטגן חביתות קטנות יותר אם זה נוח).

3. הרכבת החטיפים:
   מרחו שכבה דקה של גבינת שמנת בתוך כל חצי פיתה (אופציונלי)..
   הוסיפו גבינה צהובה מגורדת מעל החביתה.

4. חימום הפיתה:
   הניחו את חצאי הפיתות הממולאות על מחבת יבשה או טוסטר לחימום קל, עד שהגבינה נמסה והפיתה הופכת קריספית מעט.

5. הגשה:
   הגישו עם ירקות חתוכים או מטבל יוגורט ליד לנשנוש מושלם.

רעיונות לשדרוג:

• הוסיפו זיתים, פטריות מוקפצות, או תירס.
• השתמשו בפיתות מחיטה מלאה לגרסה בריאה יותר.
• אפשר להחליף את הגבינה הצהובה בגבינה טבעונית לגרסה פרווה.

בתיאבון! 🥙