כדורי ספינג' מרוקאי עם דבש
טבעות תפוחים מטוגנות בציפוי קינמון וסוכר
עוגת דבש קלאסית
עוגת דבש קלאסית – מתכון מנצח לכל חג אין דבר שמשדרג יותר את רוח החג מאשר עוגת דבש עשירה, רכה ובעלת טעמים עמוקים. עוגת הדבש המסורתית הזו היא מתכון מושלם לארוחת חג או כל אירוע חגיגי. בזכות השילוב בין הדבש המתוק, התבלינים החמימים והמרקם הלח, היא הופכת להיות כוכבת השולחן. המתכון קל להכנה ומבטיח תוצאה […]
עוגת שמרים שוקולד
מתכון עוגת שמרים שוקולד עוגת שמרים ושוקולד היא אחת העוגות האהובות והמסורתיות במטבח היהודי. היא משלבת בין בצק שמרים רך ואוורירי מילוי שוקולד עשיר ומפנק. זהו מתכון מושלם לימי חג או שבתות, והניחוח שלה בזמן האפייה ימלא את הבית בתחושת חמימות. מרכיבים: לבצק: 500 גרם קמח 1 כף שמרים יבשים 1/2 כוס סוכר 1 ביצה […]
עוגיות ביסקוטי
מתכון מקצועי לעוגיות ביסקוטי ביסקוטי הן עוגיות איטלקיות פריכות ומושלמות לטבילה בקפה או בתה. העוגיות נאפות פעמיים כדי לקבל את המרקם הפריך הייחודי שלהן. המתכון הבא כולל שקדים, אך ניתן להוסיף גם אגוזים או שוקולד לפי הטעם. רכיבים 2 כוסות קמח 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית מלח 3/4 כוס סוכר 2 ביצים גדולות 1 […]
סורבה מנגו וליים
מתכון לסורבה מנגו וליים סורבה מנגו וליים הוא קינוח קיצי מרענן וקל להכנה, המשלב את המתיקות של המנגו עם החמיצות המרעננת של הליים. המתכון הבא ידריך אתכם איך להכין סורבה מנגו וליים מדויק וטעים שישמח את כל המשפחה. מרכיבים 4 מנגו גדולים, קלופים וחתוכים לקוביות 1/2 כוס (120 מ"ל) מים 1/2 כוס (100 גרם) סוכר […]
עוגת שוקולד ללא קמח
מתכון לעוגת שוקולד ללא קמח עוגת שוקולד ללא קמח היא קינוח עשיר ומפנק, בעל מרקם רך ונימוח שמדגיש את טעם השוקולד. המתכון הבא ידריך אתכם איך להכין עוגת שוקולד מדויקת וטעימה שתהיה מושלמת לכל אירוע חגיגי. מרכיבים 200 גרם שוקולד מריר איכותי (70% מוצקי קקאו) 200 גרם חמאה ללא מלח 1 כוס (200 גרם) סוכר […]
פנקוטה קפה
מתכון לפנקוטה קפה פנקוטה היא קינוח איטלקי קלאסי בעל מרקם קרמי ומפנק. גרסת הקפה מעניקה לו טעם עשיר וארומטי, מושלם לחובבי הקפה. המתכון הבא ידריך אתכם איך להכין פנקוטה קפה מדויקת שתהפוך לכוכבת בכל ארוחה חגיגית. מרכיבים לפנקוטה 2 כוסות (480 מ"ל) שמנת מתוקה 1 כוס (240 מ"ל) חלב 1/2 כוס (100 גרם) סוכר 2 […]
עוגת פבלובה עם פירות טריים
מתכון לעוגת פבלובה עם פירות טריים עוגת פבלובה היא קינוח קלאסי ומרשים, בעל מרקם קליל ואוורירי של מרנג פריך מבחוץ ורך מבפנים, מצופה בקרם עשיר ומקושט בפירות טריים. המתכון הבא ידריך אתכם איך להכין עוגת פבלובה מדויקת שתהפוך לכוכבת של כל ארוחה חגיגית. מרכיבים למרנג 4 חלבונים מביצים גדולות 1 כוס (200 גרם) סוכר 1 […]
קסטה
מתכון לקסטה קסטה קינוח פשוט וטעים במיוחד, המשלב גלידה קרירה וטעימה עם עוגיות רכות וטעימות. המתכון הבא ידריך אתכם איך להכין קסטה ביתית שתשמח את כל המשפחה והחברים. מרכיבים לעוגיות 1/2 כוס (100 גרם) סוכר 1/2 כוס (100 גרם) חמאה רכה 1 ביצה 1 כפית תמצית וניל 1 1/4 כוסות (175 גרם) קמח 1/2 כפית […]