פיצות מתוקות על בסיס עוגיות עם גבינת מסקרפונה ופירות

מתכון לפיצות מתוקות על בסיס עוגיות עם גבינת מסקרפונה ופירות 

זמן הכנה: 15 דקות
כמות: כ-6 פיצות אישיות

רכיבים:

לבסיס הפיצה:

• 6 עוגיות גדולות (כמו עוגיות שיבולת שועל, סוכר או שוקולד צ'יפס)

למילוי הגבינה:

• 1 גביע (250 גרם) גבינת מסקרפונה
• 2 כפות אבקת סוכר
• 1 כפית תמצית וניל

לתוספות הפירות:

• פרוסות דקות של תותים
• קוביות אננס
• אוכמניות טריות
• קיווי חתוך לעיגולים קטנים
• חופן ענבים חצויים

לקישוט (אופציונלי):

• עלי נענע טריים
• שוקולד מגורד
• מעט סירופ שוקולד או דבש לטפטוף

הוראות הכנה:

1. הכנת בסיס הפיצה:
   סדרו את העוגיות הגדולות על צלחת הגשה או מגש פלטה.

2. הכנת התערובת המסקרפונה:
   בקערה, ערבבו את גבינת המסקרפונה עם אבקת הסוכר ותמצית הוניל עד לקבלת קרם אחיד ורך.

3. מילוי הפיצות:
   מרחו כף נדיבה של קרם מסקרפונה על כל עוגייה, ופזרו את הקרם באופן שווה עד שיכסה את הבסיס.

4. מעטרים בפירות:
   סדרו את הפירות הטריים על גבי הקרם בצורה יצירתית וצבעונית, כאילו אתם מקשטים פיצה רגילה.

5. מקשטים ומגישים:
   אם רוצים, הוסיפו עלי נענע לקישוט, פזרו מעט שוקולד מגורד או טפטפו סירופ שוקולד או דבש מעל.

רעיונות לשדרוג:

• השתמשו בעוגיות שוקולד כהות ליצירת ניגוד צבעים עם הפירות.
• הוסיפו אגוזים קצוצים כמו שקדים או פיסוקים מעל הפירות.
• להגשה חגיגית, ניתן להשתמש בבסיס של טורטיות ממותקות שנאפו מראש.

בתיאבון! 🍪