מג'דרה פשוטה עם עדשים כתומות

מתכון למג'דרה פשוטה עם עדשים כתומות לילדים 

זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול: 20 דקות
כמות: 4-6 מנות

רכיבים:

• 1 כוס עדשים כתומות שטופות היטב
• 1 כוס אורז לבן (או בסמטי), שטוף
• 2 כפות שמן זית
• 1 בצל קטן, קצוץ דק
• 3 כוסות מים חמים
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית כמון (לא חובה, אך מוסיף טעם מיוחד)
• 1/4 כפית כורכום (לא חובה)

הוראות הכנה:

1. טיגון הבצל:
   במחבת או סיר רחב, חממו את שמן הזית והוסיפו את הבצל הקצוץ.
   טגנו את הבצל עד שהוא מזהיב ורך.

2. הוספת העדשים והאורז:
   הוסיפו לסיר את העדשים הכתומות ואת האורז השטוף. ערבבו אותם עם הבצל  כדקה.

3. בישול המג'דרה:
   הוסיפו לסיר 3 כוסות מים חמים, מלח, כמון וכורכום (אם משתמשים).
   הביאו את התערובת לרתיחה, הנמיכו את הלהבה, וכסו את הסיר.
   בשלו על אש נמוכה כ-15-20 דקות, עד שהמים נספגים והאורז רך.

4. מערבבים ומגישים:
   כבו את האש והשאירו את הסיר מכוסה  5 דקות נוספות.
   ערבבו עם מזלג והגישו חם.

רעיונות לשדרוג:

• הוסיפו ירקות קצוצים דק כמו גזר או קישוא בזמן הבישול.
• אפשר להגיש לצד יוגורט או טחינה לארוחה מזינה ומגוונת יותר.
• לגרסה מלאה יותר, הוסיפו חופן פטרוזיליה קצוצה מעל להגשה.

בתיאבון!