עוגיות שיבולת שועל ושוקולד צ'יפס

מתכון לעוגיות שיבולת שועל ושוקולד צ'יפס לילדים 

זמן הכנה: 15 דקות
זמן אפייה: 10-12 דקות
כמות: כ-20 עוגיות

רכיבים:

• 1 כוס (100 גרם) שיבולת שועל
• 1 כוס (140 גרם) קמח (רגיל או כוסמין)
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כוס (100 גרם) סוכר חום
• 1/4 כוס (50 גרם) סוכר לבן
• 1/2 כוס (125 גרם) חמאה רכה או שמן קוקוס (לגרסה פרווה)
• 1 ביצה (או 2 כפות רסק תפוחים לגרסה טבעונית)
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס (100 גרם) שוקולד צ'יפס

הוראות הכנה:

1. מחממים את התנור:
   חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ורפדו תבנית בנייר אפייה.

2. מערבבים את החומרים היבשים:
   בקערה גדולה, ערבבו את שיבולת השועל, הקמח, אבקת האפייה והסוכרים.

3.  החומרים הרטובים:
   הוסיפו את החמאה (או שמן הקוקוס), הביצה ותמצית הוניל. ערבבו עד לקבלת תערובת אחידה.

4. הוסיפו את השוקולד צ'יפס:
   ערבבו בעדינות את השוקולד הצ'יפס בתוך התערובת.

5. יוצרים עוגיות:
   בעזרת כף, צרו כדורים קטנים מהשילוב והניחו אותם על תבנית במרווחים של כ-3 ס"מ.

6. אופים:
   אפו בתנור כ-10-12 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות קלות בקצוות.

7. מצננים ומגישים:
   הניחו לעוגיות להתקרר על רשת כמה דקות, ואז הגישו.

רעיונות לשדרוג:

• הוסיפו חופן אגוזים קצוצים או חמוציות מיובשות לתערובת.
• פזרו מעט מלח גס על העוגיות לפני האפייה לקבלת טעם מיוחד.

בתיאבון! 🍪