מתכון לילדים: מקלות גזר ומלפפון עם מטבל גבינה לבנה
מרכיבים (ל-4 מנות):
לירקות:
- 2 גזרים בינוניים (קלופים וחתוכים למקלות דקים)
- 2 מלפפונים (חתוכים למקלות דקים)
למטבל גבינה לבנה:
- 1 כוס גבינה לבנה (5%-9% )
- 1 כף שמן זית
- 1 כף עירית קצוצה (לא חובה)
- 1/4 כפית מלח
- קורט פלפל שחור (אופציונלי)
- מעט מיץ לימון (לטעם רענן)
אופן ההכנה:
1. הכנת הירקות:
- שוטפים היטב את הגזר והמלפון.
- חותכים את הירקות למקלות אחידים ודקים כך שיהיה קל לטבול אותם במטבל.
2. הכנת המטבל:
- בקערה קטנה מערבבים את הגבינה הלבנה עם שמן הזית, העירית, המלח, הפלפל ומעט מיץ לימון.
- מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה וקרמית.
3. הגשה:
- מסדרים את מקלות הגזר והמלפפון על צלחת או מגש.
- מניחים את המטבל במרכז בקערה קטנה.
- מגישים את הירקות לצד המטבל, ומעודדים את הילדים לטבול וליהנות.
טיפים:
- לגיוון, ניתן להוסיף למטבל כף טחינה גולמית או כפית דבש למתיקות.
- אפשר לשלב ירקות נוספים כמו פלפלים בצבעים שונים או סלרי.
- מתאים כחטיף בריא אחרי בית ספר או כנשנוש קליל .
בתיאבון! 🥕🥒🧀🍋
