קרקר עם גבינת קוטג' וזיתים קצוצים

קרקר מחיטה מלאה עם גבינת קוטג' וזיתים קצוצים

קרקרים פריכים מחיטה מלאה, מרוחים בגבינת קוטג' רכה, עם תוספת של זיתים שחורים קצוצים – נשנוש טעים ובריא.

מצרכים:

• 8-10 קרקרים מחיטה מלאה
• 1/2 כוס גבינת קוטג' (אפשר לבחור קוטג' עם אחוזי שומן שונים)
• 1/4 כוס זיתים שחורים קצוצים דק
• 1 כף שמן זית
• 1/2 כף סוכר (אופציונלי, להדגשת טעמים)
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• 1/2 כוס עגבניות קצוצות דק (אופציונלי)

אופן הכנה:

1. הכנת התערובת: בקערה קטנה, מערבבים את גבינת הקוטג', הזיתים הקצוצים, שמן הזית, הסוכר (אם בחרת להוסיף), מלח ופלפל. טועמים ומתקנים את התיבול לפי הצורך.

2. הרכבת הקרקרים: מניחים את הקרקרים על צלחת שטוחה ומורחים עליהם את תערובת הקוטג' והזיתים בצורה אחידה.

3. הגשה: אם רוצים, מוסיפים עגבניות קצוצות מעל ומקשטים במעט בזיליקום טרי. מגישים את הקרקרים מיד או שומרים במקרר.

בתיאבון!