פסטה עם חמאה ופרמזן פסטה מבושלת עם חמאה וגבינת פרמזן.

מתכון לפסטה עם חמאה ופרמזן

מצרכים (ל-2-3 מנות):

• 250 גרם פסטה (ספגטי, פנה או פסטה אחרת)
• 2 כפות חמאה
• 1/2 כוס גבינת פרמזן מגורדת
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1/4 כוס מים (מהבישול של הפסטה)

אופן ההכנה:

1. מבשלים את הפסטה במים רותחים עם מלח לפי הוראות היצרן עד שהיא אל-דנטה. מסננים את הפסטה, אך שומרים כוס ממי הבישול.
2. מחממים את החמאה במחבת רחבה על להבה בינונית עד שהיא נמסה.
3. מוסיפים את הפסטה המבושלת למחבת ומערבבים כך שהפסטה תצופה בחמאה.
4. מוסיפים את גבינת הפרמזן המגורדת ומערבבים עד שהגבינה נמסה והתערובת חלקה.
5. אם הפסטה סמיכה מדי, אפשר להוסיף ממי הבישול ששמרתם ולערבב עד שהפסטה הופכת לקרמית.
6. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומגישים חם.

זמן הכנה כולל: כ-10 דקות.
בתיאבון! 🍝