סלט שורשים אסייתי שילוב של גזר, קולורבי וצנון מגורדים, עם רוטב סויה, לימון ושמן שומשום.

סלט שורשים אסייתי – גזר, קולורבי וצנון עם רוטב סויה ושמן שומשום.

סלט שורשים טרי וקריספי עם טעמים אסייתיים מרעננים. שילוב של גזר, קולורבי וצנון מגורדים ברוטב סויה, לימון ושמן שומשום – סלט קל, טעים ובריא, מושלם כתוספת לכל ארוחה.

מצרכים:

• 2 גזרים בינוניים, קלופים ומגורדים
• 1 קולורבי קטן, קלוף ומגורד
• 1 צנון קטן, קלוף ומגורד
• 2 כפות רוטב סויה
• 1 כף שמן שמשום
• 1 כף מיץ לימון טרי
• 1/2 כפית סוכר (אופציונלי, להמתיק את הרוטב)
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה (אופציונלי, לקישוט)

אופן הכנה:

1. הכנת הירקות: בעזרת פומפיה או מעבד מזון, מגרדים את הגזר, הקולורבי והצנון למרקם דק וקריספי.
2. הכנת הרוטב: בקערה קטנה, ערבבו את רוטב הסויה, שמן השומשום, מיץ הלימון, הסוכר (אם בחרתם להוסיף) מלח ופלפל לפי הטעם.
3. הרכבת הסלט: בקערה גדולה, שלבו את הירקות המגורדים עם הרוטב וערבו היטב עד שהרוטב יעטוף את כל הירקות.
4. הגשה: אם רוצים, קשטו בפטרוזיליה קצוצה. הגישו מיד או שמרו במקרר לשעה
5. לספיגת טעמים.

בתיאבון!