פודינג וניל עם קישוטים צבעוניים

מתכון לפודינג וניל עם קישוטים צבעוניים לילדים 

זמן הכנה: 10 דקות
זמן קירור: 2 שעות
כמות: 4-6 מנות

רכיבים:

לפודינג וניל:

• 2 כוסות חלב
• 2 כפות קורנפלור
• 2 כפות סוכר
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 חלמון ביצה (לא חובה, למרקם עשיר יותר)

לקישוטים:

• סוכריות צבעוניות
• שוקולד מגורד
• פירות חתוכים לקוביות קטנות (כמו תותים, קיווי או בננות)
• מיני מרשמלו

הוראות הכנה:

1. הכנת הפודינג:
   בקערית קטנה, ערבבו את הקורנפלור עם חצי כוס חלב עד שהתערובת חלקה וללא גושים.
   בסיר קטן, חממו את יתרת החלב עם הסוכר על אש בינונית עד לרתיחה.
   הוסיפו את תערובת הקורנפלור בזהירות תוך כדי ערבוב מתמיד.
   אם משתמשים בחלמון, ערבבו אותו בקערה נפרדת, הוסיפו לו מעט מהחלב  תוך ערבוב, ואז החזירו לסיר.
   המשיכו לבשל על אש נמוכה תוך ערבוב עד שהפודינג מסמיך.
   הוסיפו את תמצית הוניל וערבבו היטב.

2. מעבירים לקירור:
   חלקו את הפדינג לכלים אישיים, כסו בניילון נצמד (ישירות על פני הפודינג כדי למנוע קרום), והכניסו למקרר לשעתיים לפחות.

3. מקשטים ומגישים:
   לפני ההגשה, קשתו את הפודינג בסוכריות צבעוניות, שוקולד מגורד, פירות או מיני מרשמלו, לפי הטעם והדמיון.

רעיונות לשדרוג:

• השתמשו בחלב סויה, שקדים או שיבולת שועל לגרסה חלבית פחות.
• הוסיפו מעט אבקת קקאו לפודינג לקבלת גרסה בשני צבעים..

בתיאבון! 🍮