כדורי אנרגיה מתמרים ושיבולת שועל

מתכון לילדים: כדורי אנרגיה מתמרים ושיבולת שועל 

מרכיבים (לכ-20 כדורים):

• 1 כוס תמרים מגולענים (אפשר להשתמש בתמר מג'הול או תמר רגיל)
• 1 כוס שיבולת שואל דקה
• 1/4 כוס אגוזים קצוצים (שקדים, אגוזי מלך או אגוזי לוז – לא חובה)
• 2 כפות קקאו טבעי (לא ממותק)
• 1 כף דבש או סירופ מייפל (לא חובה אם התמרים מתוקים מספיק)
• 1/4 כוס קוקוס טחון (לפנים ולציפוי)

אופן ההכנה:

1. תחינת התמרים:

• מניחים את התמרים במעבד מזון וטוחנים עד לקבלת עיסה אחידה ודביקה. אם התמרים קשים, מומלץ להשרות אותם במים חמים לכ-10 דקות ולסנן לפני הטחינה.

2. הוספת המרכיבים היבשים:

• להוסיף את שיבולת השועל, הקקאו, הקוקוס הטחון והאגוזים הקצוצים (אם משתמשים) למעבד המזון.
• מערבבים יחד עד שהתערובת הופכת להיות אחידה. אם התערובת יבשה מדי,אפשר להוסיף  1-2 כפות מים.

3. יצירת כדורים:

• יוצרים מהתערובת כדורים קטנים בגודל של אגוז.
• מגלגלים את הכדורים בקוקוס טחון לציפוי (לא חובה).

4. קירור והגשה:

• מנחים את כדורי האנרגיה על מגש ומכניסים למקרר לפחות שעה להתייצבות.
• מגישים קר או בטמפרטורת החדר.

טיפים:

• אפשר להוסיף לתערובת חמאת בוטנים גולמית לטעם עשיר יותר.
• לגיוון, ניתן להוסיף שוקולד צ'יפס, חמוציות או צימוקים.
• הכדורים נשמרים בקירור עד שבוע או בהקפאה עד חודש.

בתיאבון! 🍫🌾