ברוסקטה עם עגבניות ובזיליקום טרי

מתכון לברוסקטה עם עגבניות ובזיליקום טרי – קל וטעים

מצרכים:

• 4 פרוסות לחם (לחם מחמצת או לחם מלא)
• 2 עגבניות בשלות, קצוצות דק
• 1/4 כוס עלי בזיליקום טרי קצוצים
• 1 כף שמן זית
• 1 כף חומץ בלסמי (אופציונלי)
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• 1/2 כף שום כתוש (אופציונלי)

אופן הכנה:

1. הכנת התערובת: בקערה, מערבבים את העגבניות הקצוצות עם הבזיליקום הקצוץ, שמן הזית, חומץ בלסמי (אם רוצים), מלח ופלפל. אם רוצים, הוסיפו שום כתוש.
2. הכנת הלחם: מחממים את פרוסות הלחם על גריל או מחבת עד שהן משחימות ופריכות.
3. הרכבת הברוסקטה: מניחים את התערובת של העגבניות והבזיליקום על כל פרוסת לחם.
4. מגישים מייד,ניתן להוסיף עוד טפטוף שמן זית מעל אם רוצים.

בתיאבון!